Enguany el saló Barcelona Degusta, ha estat d'allò més interessant, i com objectiu important i final el ciutadà, no el professional.
Ens han fet arribar i possat al nostre abast mostres d'originalitat i qualitat.
Ens han donat a conèixer excel·lències com la sal rosa del Himalaya, el vi taronja d'Huelva o el vinagre de tòfones, i receptes com el consomé de beines de pèsols..., la pasta farcida d'ortiga...
Classes 'magistrals' impartides per xefs reconeguts com la Ruscadella, i.... atenció !!!!
no ens han cantat cap cançó mentres cuinaven , ni han necessitat explicar-nos acudits, ni s'han disfressat...
això és una meravella, tracten la gastronomia com algo més que un receptari,
com el que és, una filosofia de vida
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada